Ursprünglich war er als Geheimtipp für Männer gedacht. Ein Geheimtipp mit limitierter Teilnahme ist es immer noch, aber mittlerweile nehmen auch vereinzelt Damen am gemütlichen Abend teil. Von halb sieben bis um Mitternacht verwöhnte Peter Spörndli mit seinem «Chläggi-Brutzler»-Team die 74 Gäste mit sieben kulinarischen Höhepunkten und ausgewählten Weinen der Weinbaugenossenschaft. (Markus Müller)